用农药防治蔬菜病害易造成药害和污染,并随着人民生活水平及对农产品安全意识的不断提高,发展无公害蔬菜已成为市场所需。对此,用生态技术防治蔬菜病害,减少蔬菜农药残留非常重要。
一、清园
一茬蔬菜收获后,很多病菌附着在蔬菜残枝上并散落田间,进入土壤中成为下茬蔬菜的污染源。因此,菜农应在蔬菜生长后期加强病虫害的防治,直接减少病原菌基数,并且在每茬蔬菜收获后,彻底清除残枝败叶,对易感根系病害的蔬菜还要清除残根。
二、轮作
合理轮作不但能提高作物本身的抗逆能力,而且能使潜藏在土壤中的病原物,经过一定的期限后大量减少或丧失侵染能力。蔬菜轮作有两类,一类是蔬菜与蔬菜间的轮作,要求根据病原物在土壤中存活的时间,确定同类蔬菜种植的间隙时间;二是蔬菜与粮经作物之间的轮作,如蔬菜与玉米、棉花、小麦之间的轮作,效果较好。
三、种葱
大葱的根际能产生抗菌微生物,对病菌能起到抑菌作用,从而防止多种蔬菜病害的发生。通过将大葱同蔬菜等作物间作、轮作或混作,能有效地防止病原菌的繁殖,降低土壤中已有病原菌的密度,从而达到对土壤消毒的目的。
四、换土
对一些较为固定,品种选择余地小而且投资大、效益高的蔬菜设施栽培,如日光温室,可采用老土换新土的办法,控制土传病害。换去耕层表土,用无毒表土补充。
五、深耕
深耕的目的破坏病菌的生存环境,一般要求每次蔬菜收获后深耕40cm,借助自然条件,如低温、紫外线等杀死一部分病菌。
六、消毒
在夏季换茬间隙,深耕后灌足水,盖上塑料薄膜,进行高温消毒,上层10cm处最高温度可达70℃,能杀死大量病菌,这是一种简单,有效的控防方法。