徐怀德

      徐怀德，教授，博士生导师。中国食品科学技术学会休闲食品分会理事和中国标准化委员会辛香料分委会委员。

      主要研究领域或方向：果品蔬菜贮藏与加工、饮料加工、天然产物提取与分离、果酒果醋加工、食用菌加工、保健食品加工等。食品和农产品加工项目规划设计、咨询策划和可研报告编制；食品和农产品加工工业化生产工厂规划、工艺设计和设备选型。发表文章200多篇，其中SCI 、EI论文30多篇，授权国家发明专利7件，编著食品类著作14本，通过成果鉴定项目，10项培养硕士研究生100余名。主持项目获得省级科学技术二等奖一项，省级科学技术三等奖一项，地市级科学技术一等奖三项。